دستور پخت دلمه:

اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا

غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه. در این مطلب سعی میکنم طرز

تهیه این دلمه خوشمزه رو مرحله به مرحله براتون قرار بدن. مراحل پیچیدن دلمه ی برگ مو رو هم با عکس قرار میدم که اگه

کسی تاحالا مشکل داشته کاملا ساده بشه براش. اساتید محترم دلمه پزی هم منو ببخشن چون تجربه ی دلمه ام کمه و

خوشحال میشم نظراتتون رو بدونم.

مواد لازم برای تهیه ی دلمه:

.برگ مو یا همون برگ انگور تازه 40-50 عدد

.گوشت چرخ کرده 300 گرم

.برنج نصف پیمانه

.سبزی دلمه 4-5 قاشق خرد شده ( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر (البته شوید و پیازچه و تره هم میتونه اضافه بشه)

.بیاز متوسط دو عدد

.لپه 1/3 پیمانه

.نمک و فلفل

مواد لازم برای چاشنی دلمه:

.استاک گوشت (اگه نداشتید میتونید از یک بسته عصاره گوشت استفاده کنید با یک استکان آب)

.کره 25 گرم

.سرکه یا آبغوره نصف پیمانه

.شکر 1-2 قاشق غذا خوری

.نمک به مقدار کم